Porc
 Longe de porc entière avec os
Longe de porc brut pesé et préparé par nos soins pour votre service en rôtis grillades, côtes, filet mignon, sauté |
Prix de la pièce :
65€ |
 Rôti de porc sans os
Conseil de cuisson: à mijoter en cocotte pendant 1h15 au four à 180° ou T°6 bien arroser |
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Rôti de porc avec os
Conseil de cuisson: à mijoter en cocotte pendant 1h15 au four à 180° ou T°6 bien arroser |
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Rôti de porc échine sans os
Conseil de cuisson: à mijoter en cocotte pendant 1h15 au four à 180° ou T°6 bien arroser |
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 Côte de porc Echine ( grillade )
Conseil de cuisson: A poëler ou à griller au barbecue |
Prix de la pièce :
1.99€ |
 Côte de porc
Conseil de cuisson: A poëler ou à griller au barbecue |
Prix de la pièce :
1.49€ |
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Côte de porc sans os
Conseil de cuisson: A poëler ou à griller au barbecue |
Prix de la pièce :
1.31€ |
 Escalope de porc
Conseil de cuisson: A poëler |
Prix de la pièce :
1.31€ |
 Filet mignon
Conseil de cuisson: mijoter en cocotte pendant 30 minutes ou au four à 180° ou T°6 bien arroser |
Prix de la pièce :
8.48€ |
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Filet mignon forestier
Conseil de cuisson: mijoter en cocotte pendant 30 minutes ou au four à 180° ou T°6 bien arroser |
Prix de la pièce :
16.95€ |
 Palette de porc à la moutarde
Conseil de cuisson: à mijoter en cocotte pendant 1h au four à 180° ou T°6 bien arroser |
Prix de la pièce :
15.95€ |
 Rôti de porc aux pruneaux
Conseil de cuisson: à mijoter en cocotte pendant 1h15 au four à 180° ou T°6 bien arroser |
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 Poitrine de porc
Conseil de cuisson: à griller au barbecue, ou en découpé à mijoter en cocotte |
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 Sauté de porc
Conseil de cuisson: à mijoter en cocotte pendant 1h |
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 Epaule de porc entière a/os
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Prix de la pièce :
18.29€ |
 Jambon de porc entier
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Prix de la pièce :
80€ |
 Tête de porc moitiée
Conseil de cuisson: cuisson à l'eau frémissante au moins 2h |
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 Gorge de porc
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 Jambonneau cru
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Prix de la pièce :
9.54€ |