Boucherie à Chatillon-sur-Chalaronne

Carte Traiteur

Question pratique pour vos plats chauds et accompagnements:

Nous pouvons vous prêter des caissons isotherme vous évitant de réchauffer

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Travail en coopération avec:

 

- La pâtisserie: Vivian Maître artisan pâtissier, chocolatier 37 rue Alphonse Baudin 01400 Chatillon sur Chalaronne Tel:04.74.55.04.27

- Fromage : Michon cremerie: La Fretaz, 01960 Servas,  Tel:04.74.21.71.87

- Pour votre vin pour accompagner vos repas: Le Cellier Dombes Bresse 95 Place des halles 01400 Châtillon sur Chalaronne Tel:04.74.23.16.86



Résultats 1 - 74 sur 74

Les Cocktails :
Les Cocktails :

: Non disponible
Cocktail n°1 (mini 10 pers)
Cocktail n°1 (mini 10 pers)

Quiche au jambon, pizza, 2 minis bouchés


(pour minimum 10 pers) : 4.80 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 4.80 € /la part Ajouter au panier
Cocktail n°2 (mini 10 pers)
Cocktail n°2 (mini 10 pers)

Quiche au jambon, pizza, 3 minis bouchés, verrine de crabe et pamplemousse, verrine tartare de tomate  


(pour minimum 10 pers) : 8.00 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 8.00 € /la part Ajouter au panier
Cocktail n°3 (mini 10 pers)
Cocktail n°3 (mini 10 pers)

Quiche au jambon, pizza, 2 pains bagna, 2 minis bouchés, verrine de crabe et pamplemousse, verrine tartare de tomate 


(pour minimum 10 pers) : 10.00 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 10.00 € /la part Ajouter au panier
Quiche au jambon (mini 10 pers)
Quiche au jambon (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 0.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 0.95 € /la part Ajouter au panier
Pizza (mini 10 pers)
Pizza (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 1.45 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 1.45 € /la part Ajouter au panier
Minis bouchés (mini 10 pers)
Minis bouchés (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 1.40 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 1.40 € /la part Ajouter au panier
Verrine de crabe et pamplemousse (mini 10 pers)
Verrine de crabe et pamplemousse (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 0.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 0.95 € /la part Ajouter au panier
Verrine tartare de tomate (mini 10 pers)
Verrine tartare de tomate (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 0.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 0.95 € /la part Ajouter au panier
Pain Bagna (mini 10 pers)
Pain Bagna (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 1.80 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 1.80 € /la part Ajouter au panier
Les entrées froides :
Les entrées froides :

: Non disponible
Terrine de légumes (mini 10 pers)
Terrine de légumes (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.05 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.05 € /la part Ajouter au panier
Terrine de brochet et écrevisse (mini 10 pers)
Terrine de brochet et écrevisse (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 3.35 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 3.35 € /la part Ajouter au panier
Terrine de saumon (mini 10 pers)
Terrine de saumon (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 3.35 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 3.35 € /la part Ajouter au panier
Tartare de saumon (mini 10 pers)
Tartare de saumon (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 4.20 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 4.20 € /la part Ajouter au panier
Verrine crabe et pamplemousse (mini 10 pers)
Verrine crabe et pamplemousse (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
Les entrées chaudes :
Les entrées chaudes :

: Non disponible
Cassolette de rouget, crevettes et noix de St Jacques (mini 10 pers)
Cassolette de rouget, crevettes et noix de St Jacques (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
Cassolette d'écrevisses sauce Nantua recouvert d'un feuilletage pur beurre (mini 10 pers)
Cassolette d'écrevisses sauce Nantua recouvert d'un feuilletage pur beurre (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
Cassolette de St Jacques garnie et crème (mini 10 pers)
Cassolette de St Jacques garnie et crème (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
Cocotte de St Jacques (mini 10 pers)
Cocotte de St Jacques (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
Coquille St Jacques (mini 10 pers)
Coquille St Jacques (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
Feuilleté de saumon à l'oseille (mini 10 pers)
Feuilleté de saumon à l'oseille (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
Feuilleté de St Jacques (mini 10 pers)
Feuilleté de St Jacques (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
Feuilleté au fromage de chèvre (mini 10 pers)
Feuilleté au fromage de chèvre (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
Croustade d'escargots (mini 10 pers)
Croustade d'escargots (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.95 € /la part Ajouter au panier
Les plats chauds :
Les plats chauds :

: Non disponible
Cuisse de poulet à la crème (mini 10 pers)
Cuisse de poulet à la crème (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 5.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 5.50 € /la part Ajouter au panier
Filet de poulet à la crème (mini 10 pers)
Filet de poulet à la crème (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
Jambonnette de poulet farcie aux champignons (mini 10 pers)
Jambonnette de poulet farcie aux champignons (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 7.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 7.90 € /la part Ajouter au panier
Cuisse de canard sauce poivre vert
Cuisse de canard sauce poivre vert

(pour minimum 10 pers) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
Caille farcie au fois gras (mini 10 pers)
Caille farcie au fois gras (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 8.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 8.90 € /la part Ajouter au panier
Joue de boeuf sauce grand veneur (mini 10 pers)
Joue de boeuf sauce grand veneur (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
Bœuf bourguignon cuisiné (mini 10 pers)
Bœuf bourguignon cuisiné (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 7.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 7.90 € /la part Ajouter au panier
Langue de boeuf sauce piquante (mini 10 pers)
Langue de boeuf sauce piquante (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
Pavé de veau à la crème (mini 10 pers)
Pavé de veau à la crème (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 9.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 9.50 € /la part Ajouter au panier
Joue de porc sauce échalote (mini 10 pers)
Joue de porc sauce échalote (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
Jambon sauce madère (mini 10 pers)
Jambon sauce madère (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 7.00 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 7.00 € /la part Ajouter au panier
Filet mignon crème et champignons (mini 10 pers)
Filet mignon crème et champignons (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 5.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 5.90 € /la part Ajouter au panier
Echine de porcelet (avec couenne) (mini 10 pers)
Echine de porcelet (avec couenne) (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
Sauté de porc sauce soja et miel (mini 10 pers)
Sauté de porc sauce soja et miel (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 5.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 5.50 € /la part Ajouter au panier
Paupiette de carlet (mousse de poisson, épinard et carotte), sauce au beurre blanc (mini 10 pers)
Paupiette de carlet (mousse de poisson, épinard et carotte), sauce au beurre blanc (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
Blanquette de cabillaud sauce à la crème (mini 10 pers)
Blanquette de cabillaud sauce à la crème (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.90 € /la part Ajouter au panier
Brandade de morue (mini 10 pers)
Brandade de morue (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 4.00 € /kg Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 4.00 € /kg Ajouter au panier
Paëlla garnie, poulet, seiches, moules, chorizo, crevettes, petit pois, poivrons, riz (mini 10 pers)
Paëlla garnie, poulet, seiches, moules, chorizo, crevettes, petit pois, poivrons, riz (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 8.50 € /la part Ajouter au panier
Couscous, poulet, agneau, merguez, carottes, courgettes, navets, pois chiches, poivrons, semoule (mini 10 pers)
Couscous, poulet, agneau, merguez, carottes, courgettes, navets, pois chiches, poivrons, semoule (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 10.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 10.50 € /la part Ajouter au panier
Chili con carné, viande de boeuf, haricot rouge, poivrons et oignons, sauce (mini 10 pers)
Chili con carné, viande de boeuf, haricot rouge, poivrons et oignons, sauce (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.00 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.00 € /la part Ajouter au panier
Tartiflette, pomme de terre, reblochon, lardons, poitrine fumée, oignons, crème fraîche (mini 10 pers)
Tartiflette, pomme de terre, reblochon, lardons, poitrine fumée, oignons, crème fraîche (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 6.50 € /la part Ajouter au panier
Les accompagnements :
Les accompagnements :

: Non disponible
Gratin dauphinois (mini 10 pers)
Gratin dauphinois (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
Galette de pomme de terre (mini 10 pers)
Galette de pomme de terre (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 1.55 € /pièce Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 1.55 € /pièce Ajouter au panier
Tatin de légumes (mini 10 pers)
Tatin de légumes (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 1.95 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 1.95 € /la part Ajouter au panier
Epinards à la crème (mini 10 pers)
Epinards à la crème (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 3.20 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 3.20 € /la part Ajouter au panier
Haricot vert cuisiné (mini 10 pers)
Haricot vert cuisiné (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
Gratin choux fleur (mini 10 pers)
Gratin choux fleur (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
Ratatouille (mini 10 pers)
Ratatouille (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
Poêlé de légumes d'antan (crosnes, pois gourmands, rutabaga, potimarons) (mini 10 pers)
Poêlé de légumes d'antan (crosnes, pois gourmands, rutabaga, potimarons) (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 3.20 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 3.20 € /la part Ajouter au panier
Pomme dauphine (mini 10 pers)
Pomme dauphine (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.90 € /la part Ajouter au panier
Endive au jambon (mini 10 pers)
Endive au jambon (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 3.00 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 3.00 € /la part Ajouter au panier
Gratin de cardon (mini 10 pers)
Gratin de cardon (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 3.50 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 3.50 € /la part Ajouter au panier
Les Fromages :
Les Fromages :

: Non disponible
Fromage blanc et crème (mini 10 pers)
Fromage blanc et crème (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.20 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.20 € /la part Ajouter au panier
Buffet de fromage affinés (brie, compté, bleu de Bresse) (mini 10 pers)
Buffet de fromage affinés (brie, compté, bleu de Bresse) (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 2.80 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 2.80 € /la part Ajouter au panier
Buffet de fromage affinés et blanc (mini 10 pers)
Buffet de fromage affinés et blanc (mini 10 pers)

(pour minimum 10 pers) : 3.20 € /la part Ajouter au panier
la part supplémentaire (au dessus de 10parts) : 3.20 € /la part Ajouter au panier
Les desserts :
Les desserts :

: Non disponible
Gâteau 3.25€ la part, à commandé directement en appelant au magasin
Gâteau 3.25€ la part, à commandé directement en appelant au magasin

Travail en coopération avec la pâtisserie Vivian

Maître artisan pâtissier, chocolatier

37 rue Alphonse Baudin

01400 Chatillon sur Chalaronne

Tel: 04.74.55.04.27


Impérial: mousse chocolat, praliné feuilleté, biscuit aux amandes : Non disponible
Grand louvre: mousse chocolat blanc, mousse chocolat noir, biscuit chocolat : Non disponible
Terre d'ivoire: mousse chocolat au lait, croustillant chocolat blanc, biscuit aux amandes : Non disponible
Duo au caramel: mousse chocolat, coulis de caramel, biscuit amandes et noix : Non disponible
Framboisine: mousse framboise, framboise, biscuit, mousse chocolat : Non disponible
Belle hélène: mousse poire, biscuit, mousse chocolat : Non disponible
Africa: mousse passion, biscuit, mousse chocolat : Non disponible
Corail: mousse framboise, framboises, biscuit : Non disponible
Abricotine: mousse abricot, abricots, biscuit : Non disponible
Charlotte: mousse poire, poires, biscuit : Non disponible
Le Mouvaux: mousse poire, poires, craquant caramel au beurre salé, biscuit : Non disponible
Caprice: mousse fraise, biscuit : Non disponible
Inessa: mousse fraise, biscuit, croustillant chocolat blanc : Non disponible
Délice aux fruits rouges: mousse poire, coulis de fruits rouges, biscuit : Non disponible
Le Blanc Satin: mousse chocolat blanc, pommes, craquant caramel au beurre salé, biscuit : Non disponible
Pièce montée traditionnelle 2 choux par personnes 2€ la part
Pièce montée traditionnelle 2 choux par personnes 2€ la part

à commandé directement en appelant au magasin : Non disponible
Tarte au sucre 1,10€ la part
Tarte au sucre 1,10€ la part

à commandé directement en appelant au magasin : Non disponible
Tarte pralines 1,20€ la part
Tarte pralines 1,20€ la part

à commandé directement en appelant au magasin : Non disponible
Buffet froid n°1 (à commandé directement en appelant au magasin)
Buffet froid n°1 (à commandé directement en appelant au magasin)

Les salades: Piémontaise, taboulé, salade de lentilles, carottes râpées, céleri rémoulade, salade de museau, coleslaw (choux et carottes), macédoine de légumes.

Charcuteries et terrines: jambon blanc, jambon cru, rosette, civier bressan, pâté de campagne, tête roulée, terrine de légumes.

Viandes froides: rosbeef, roti de porc, filet de dinde rôti, poulet rôti.

Garnitures: mayonaise, moutarde, cornichons.

Fromages: assortiment de fromages de nos régions (brie, compté et bleu de bresse), pain de campagne (accompagnant le fromage).

 

Conseil:

Jusqu'à 20 personnes: choisir entre 4 salades, 4 charcuteries, la terrine de légume et 2 viandes.

Plus de 20 personnes: choisir entre 6 salades, 6 charcuteries, la terrine de légume et 4 viandes.


sans fromage (pour minimum 10 pers) 12.90 la part : Non disponible
avec fromage (pour minimum 10 pers) 15.50 la part : Non disponible
Buffet froid n°2 (à commandé directement en appelant au magasin)
Buffet froid n°2 (à commandé directement en appelant au magasin)

Les salades: salade de perles marines, champignons à la grecque, salade de lentilles, museau de de boeuf, coleslaw (choux et carottes), taboulé, piémontaise, carottes râpées, macédoine de légumes.

Charcuterie et terrines: jambon blanc, jambon aux herbes, jambon cru, rosette, mortadelle, salami, bacon, rillettes d'oie, terrine de légumes, terrine de poisson.

Viandes froides: rosbeef, rôti de porc, filet de dinde, poulet rôti, rôti de veau.

Garnitures: Mayonnaise, moutarde, cornichons.

Fromages: Assortiment de fromages de nos régions (brie, compté, bleu de Bresse) fromage blanc. Pains de campagne 'accompagnant le fromage).

 

Conseil:

Jusqu'à 20 personnes: choisir entre 4 salades, 4 charcuteries, la terrine de légume et 2 viandes.

Plus de 20 personnes: choisir entre 6 salades, 6 charcuteries, la terrine de légume et 4 viandes.


sans fromage (pour minimum 10 pers) 17.90 la part : Non disponible
sans fromage (pour minimum 10 pers) 20.50 la part : Non disponible


Boucherie Chez Flo

2 place de la république
01400 Chatillon sur chalaronne

Email : contact@boucherie-traiteur-chez-flo.fr
Téléphone : 04 74 55 00 26

Horaires d'ouverture
LundiFerméFermé
Mardi15:00-19:30
Mercredi07:30-13:0015:00-19:30
Jeudi07:30-13:0015:00-19:30
Vendredi15:00-19:30
Samedi07:00-13:0015:00-19:30
Dimanche07:30-13:00