Question pratique pour vos plats chauds et accompagnements:
Nous pouvons vous prêter des caissons isotherme
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 Les Cocktails :
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:
Non disponible
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 Cocktail n°1
Quiche au jambon, pizza, 2 minis bouchés |
Prix de la pièce :
50€ |
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Cocktail n°2
Quiche au jambon, pizza, 3 minis bouchés, 2 verrines de saison |
Prix de la pièce :
80€ |
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Cocktail n°3
Quiche au jambon, pizza, 1 pâté croûte cocktail, 4 minis bouchés, 2 verrines de saison |
Prix de la pièce :
100€ |
 Minis bouchés
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Prix de la pièce :
20€ |
 Verrine de crabe et pamplemousse
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Prix de la pièce :
15€ |
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Verrine tartare de tomate
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Prix de la pièce :
15€ |
 Pain Bagna
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Prix de la pièce :
20€ |
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Les entrées froides :
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:
Non disponible
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 Terrine de légumes
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Prix de la pièce :
0€
2,50€/pers :
Non disponible
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 Terrine de brochet et écrevisse
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Prix de la pièce :
0€
3,60€/pers :
Non disponible
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 Terrine de saumon
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Prix de la pièce :
0€
3,60€/pers :
Non disponible
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 Verrine crabe et pamplemousse
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Prix de la pièce :
0€
3,50€/ pers :
Non disponible
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Les entrées chaudes :
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:
Non disponible
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 Gâteau de foie de volaille
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Prix de la pièce :
40€ |
 Coquille St Jacques
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Prix de la pièce :
85€ |
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Feuilleté de Saumon
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Prix de la pièce :
30€ |
 Croustade d'escargots
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Prix de la pièce :
30€ |
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Les plats chauds :
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:
Non disponible
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 Cuisse de poulet à la crème
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Prix de la pièce :
75€ |
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Filet de poulet à la crème
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Prix de la pièce :
75€ |
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Jambonnette de poulet farcie
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Prix de la pièce :
85€ |
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Cuisse de canard confite sauce poivre vert
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Prix de la pièce :
95€ |
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Jambon sauce madère
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Prix de la pièce :
75€ |
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Joue de boeuf braisé au vin rouge
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Prix de la pièce :
95€ |
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Bœuf bourguignon cuisiné
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Prix de la pièce :
85€ |
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Blanquette de veau à la crème
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Prix de la pièce :
95€ |
 Langue de boeuf sauce piquante
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Prix de la pièce :
85€ |
 Sauté de porc à la moutarde
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Prix de la pièce :
75€ |
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Sauté de cabillaud sauce à la crème
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Prix de la pièce :
85€ |
 Paëlla garnie, poulet, seiches, moules, chorizo, crevettes, petit pois, poivrons, riz
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Prix de la pièce :
95€ |
 Couscous, poulet, agneau, merguez, carottes, courgettes, navets, pois chiches, poivrons, semoule
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Prix de la pièce :
109€ |
 Chili con carné, viande de boeuf, haricot rouge, poivrons et oignons, sauce
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Prix de la pièce :
75€ |
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Tartiflette, pomme de terre, reblochon, lardons, poitrine fumée, oignons, crème fraîche
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Prix de la pièce :
80€ |
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Les accompagnements :
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:
Non disponible
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Gratin dauphinois
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Prix de la pièce :
35€ |
 Galette de pomme de terre
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Prix de la pièce :
24€ |
 Tatin de légumes
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Prix de la pièce :
20€ |
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Epinards à la crème
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Prix de la pièce :
169.5€ |
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Haricot vert cuisiné
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Prix de la pièce :
169.5€ |
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Gratin choux fleur
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Prix de la pièce :
169.5€ |
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Ratatouille
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Prix de la pièce :
189.5€ |
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Flan de légumes et coulis de tomates
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Prix de la pièce :
30€ |
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Endive au jambon
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Prix de la pièce :
189.5€ |
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Les Fromages :
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:
Non disponible
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Fromage blanc et crème
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Prix de la pièce :
25€ |
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Buffet de fromage affinés (brie, compté, bleu de Bresse)
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Prix de la pièce :
0€
/part :
Non disponible
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Buffet de fromage affinés et blanc
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Prix de la pièce :
42€ |
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Buffet froid
Sans fromage (pour minimum 10 pers) 16€ /pers Avec fromage (pour minimum 10 pers) 19€ /pers Les salades: Salade de lentilles, macédoine de légumes, piémontaise, taboulé, carotte râpée, céleri rémoulade, salade de museau, coleslaw (choux et carottes), salade de perles marines. Charcuteries: Jambon blanc, jambon cru, rosette, bacon, civier bressan, pâté de campagne, rillette d'oie. Terrines: Terrine de légumes, terrine de brochet, terrine de saumon. Viandes froides: Rosbeef, rôti de porc, filet de dinde rôti, poulet rôti. Garnitures: Mayonaise, moutarde (selon approvisionnemen), cornichons. Fromages: Assortiment de fromages de nos régions (brie, compté et bleu de bresse), pain de campagne (accompagnant le fromage).
Conseil: Jusqu'à 30 personnes: choisir entre 4 salades, 4 charcuteries, 1 terrine et 2 viandes. Plus de 30 personnes: choisir entre 6 salades, 6 charcuteries, 2 terrines de légume et 4 viandes. |
Prix de la pièce :
160€ |
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Menu à 9.00€ par personne
Entrée: Terrine de légumes ou Pâté croute de canard ou Salade de lentilles Viande et accompagnement: Filet mignon de porc farci et tatin de légumes ou Tête de veau et légumes d'antan ou Poule au pot et riz aux légumes |
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Menu à 11€ par personne
Entrée: Aspic au poulet ou terrine de campagne ou salade de perles marines. Viande et accompagnement: boeuf bourguignon et galette de pomme de terre ou poulet à la crème et gratin dauphinois ou Sauté de Cabillaud et riz. |
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Menu à 13€ par personne
Entrée: Terrine de Saumon ou terrine de Brochet ou pâté croûte de pintade et morilles Viande et accompagnement: Cuisse de canard et gratin dauphinois ou Joue de boeuf braisé au vin et tagliatelle, ou blanquette de veau et riz façon grand mère. |
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39 RUE DE LA SAMIANE
01290 CROTTET
Email : contact@boucherie-traiteur-chez-flo.fr
Téléphone : 0358195195
Horaires d'ouverture du magasin :
Mardi - Mercredi : 8h à 12h30 et 15h à 19h00
Vendredi - Samedi : 8h à 13h et 15h à 19h
Jeudi : 8h à 12h
Dimanche : 8h à 12h00
